Panellets de patates douces à la cardamome – Sans gluten

Les panellets de patates douces – à la cardamome, à la noix de coco, au citron et aux amandes – sont légers, moelleux et cinématiques. Imaginez-vous en train de paresser sur la terrasse baignée de soleil d’un café, dans un charmant village de Catalogne, où la vie est lumineuse, chaleureuse et remplie de petites perfections comme ces sucreries catalanes dorées.

Ingrédients: patate douce fraîche, noix de coco non sucrée, sucre blanc, blanc d’oeuf, sel de mer, zeste de citron, amandes entières rôties et cardamone moulu.

Chaque Panellet a un diamètre d’environ 1 pouce