19 dcembre 2015

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Instructions

TAGS:  gluten free   vegan   sesame seeds   nougat       LABELS: Sans - Gluten  No Bake  Quick and Easy  Nut and Seed  candy 

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Commentaires

1 Commentaires

Gabi Rupp @ Leanjumpstart   2018-09-13

These gorgeous sesame seed nougat brings back wonderful memories from our holidays in Zanzibar. I love your great step by step instructions! Thank you for sharing. Do you think I could replace the sugar and honey with date syrup?

Kim 2018-09-13

Hi Gabi, Thanks so much for your comment. I can't tell you how I adore this nougat recipe. I think your question is a good one. Can you swap the sugar and honey for date syrup? My only concern is the moisture. Since, granulated sugar contains much less moisture than honey or date syrup, I worry you won't get the same crunch with date syrup as you would cooking white sugar. It might be gummy. But I've never worked with date syrup. If you try it, please let me know how it turns out.

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