Florentines aux bleuets et à l’érable

Les florentins aux bleuets et à l’érable combinent les saveurs traditionnelles des bleuets entiers, de l’érable et de l’amande dans une confiserie croquante. Dans nos florentins, nous faisons cuire le sirop d’érable pour développer cette riche saveur, puis nous ajoutons de la crème pour créer une texture semblable à celle du caramel. Nous utilisons ensuite de la farine d’amande et des amandes effilées pour obtenir une texture agréable. C’est un pur bonheur à mélanger, à cuire et à manger. Ne manquez pas de les déguster.

Ingrédients : Sucre granulé, bleuets séchés, amandes effilées, beurre non salé, farine d’amande, farine tout usage, crème épaisse, sirop d’érable, réduction d’érable et sel.

Chaque biscuit mesure environ 2 pouces de diamètre.