Les biscuits au gâteau à l’érable

Gagnants du Prix de l’admiration, les gâteaux à l’érable vous vaudront la très convoitée “tête d’épouvante”, la “tête de comment avez-vous fait ? Dès la première bouchée, le sirop d’érable suinte à l’intérieur d’une croûte grillée faite d’amandes et de farine de sarrasin. Sans gluten.

Ingrédients : Blancs d’oeufs, sucre d’érable, beurre non salé, amandes moulues, huile de canola, farine de sarrasin, sel.

Chaque biscuit est un rectangle d’environ 2 pouces.

Merci à Patrice Demers pour cette recette exceptionnelle.